創新分享，科技成果轉化，安琪酵母抽提物繼續冠名全國調味品行業大賽！

5月28日至30日，中國調味品協會走進大專院校暨2019年全國調味品行業“安琪酵母抽提物杯”科學技術成果創新大賽（以下簡稱調味品創新大賽）宣講活動正式開展。

調味品創新大賽是由中國調味品協會科學技術委員會主辦，安琪酵母股份有限公司獨家冠名的行業盛會，大賽已連續舉辦7屆。為了更好的宣傳大賽，調動各大專院校、科研院所、調味品生產及上下游企業的科技力量，促進優秀的科研課題與科研成果的轉化，科學技術委員會相繼走訪了京津、江南、川渝、華南、山東等區域的代表院校及企業，包括北京工商大學，中國農業大學，天津科技大學，江南大學，華南理工，華南農業大學，中國海洋大學，西南大學，四川大學，四川食品發酵工業研究院等。今年的交流活動選擇在華東和西南地區開展。

中國調味協會副秘書長李巖表示：2019年科學技術成果創新大賽，將繼續對產品創新、技術和工藝創新、設備和包裝創新等科技創新成果進行優選和推廣，解決行業科技難題，分析科技發展前沿趨勢，促進產學研緊密結合。

協會領導以及安琪公司代表組成的宣講團走訪了華東理工大學生物工程學院、集美大學食品與生物工程學院和四川大學農產品加工研究院，與學院的老師、研究生就調味品行業與食品加工行業的技術升級與創新進行了深入的溝通和交流。

安琪公司YE食品調味事業部副總經理張全輝在交流中表示，經過安琪公司酵母抽提物（YE）技術多年來的創新升級研究，安琪YE憑借“自然醇厚、鮮味升級”的核心優勢，為眾多食品企業提供“更豐富鮮味”、“減鹽”、“降糖”等符合行業未來發展趨勢的創新解決方案，已成為調味品行業乃至食品工業新品開發、產品升級換代和追求清潔標簽的重要選擇，安琪作為國際化、專業化的食品調味配料供應商，也將持續的為調味品行業科學技術進步做貢獻。

本次創新成果大賽項目申報的截止時間為2019年9月20日，獲獎成果將在10月份宜昌舉辦的全國調味品行業科學技術交流大會上頒獎并作現場交流，請持續關注。