未來，“微”你而來

“微”小細節，改變格局

2006年仲夏的某一天，安琪培養基推廣小組剛剛成立，銷售員小U帶著公司新研發的酵母浸出物樣品，只身前往中原某生物發酵企業。

雖然對客戶對產品還不了解，但是借著安琪的名氣，小U順利進入了廠區。

來到采購副總辦公室，小U遞上名片和資料，并拿出樣品介紹：“安琪不是大家以為的單純做酵母的公司，我們還做發酵用的高品質有機氮源，您看，這就是我們的新產品酵母浸出物，和傳統的玉米漿、豆粕粉、魚粉和牛骨胨等不同，它采用純培養的食用酵母精制，完全液化，質量穩定、效果好，具有高效、清潔、安全、環保的特點……”

看著客戶半信半疑的眼神，小U直接將小瓶裝樣品打開倒進杯子里，搖了搖杯子，一飲而盡，“您看，人都可以喝！”

看見小U這番操作，客戶驚呆了，頭一次遇見推銷培養基的銷售員現場試吃的，隨即拉住小U走到接待沙發上坐下：“快給我講講你們這個產品是什么來頭？”

如今，這家生物發酵企業早已成為安琪微生物營養事業部年用量達300噸的深度戰略合作伙伴。安琪酵母浸出物也從最初的不為人知，到現在逐漸被業內廣泛認可，產品實現了從單一到多元，從標準化到定制化的跨越。

10多年來，安琪與國內外20多家生物發酵專業科研機構、院校建立了產品開發和應用技術合作關系，承辦并參與國內國際行業大型交流會100余場，品牌知名度、美譽度響徹海內外。

在一次行業交流論壇上，一位國際同行的CEO由衷贊譽：是安琪開創了中國新型有機氮源市場。

不斷開拓創新，不斷砥礪前行，安琪充分運用酵母科技，挖掘酵母營養寶藏，已從微生物發酵營養向細胞發酵營養領域進軍。

未來，安琪將開啟全球發酵營養元新紀元。

“微”妙之處，無處不在

你有沒有想過酸奶是怎么生產出來的？美味的芝士從何而來？生物防腐劑的原理是？葡萄如何變成葡萄酒？胰島素為什么可以控制血糖？

在生活中，有很多眼睛看不到但是無時無刻不存在于我們周圍的物質，微生物，就是其中之一。

隨著現代科技的發展，微生物已經被廣泛作用于日常生活、農業、工業、化工和醫療領域，是地球賦予人類的寶貴的資源。

近些年，隨著社會發展水平的提高，人們對食品、藥品的品質要求越來越嚴格，可持續發展觀和保護生態環境理念已成為我國基本國策。在這樣的情況下，傳統的微生物發酵方式顯然已經不能再適應現今社會的發展，做出改變勢在必行。

目前，安琪開發出的酵母源、動植物源、復合培養基等全面的微生物營養產品體系，成為了替代傳統微生物培養工藝的不二選擇。安琪參與制定的酵母浸出物檢測國家標準，保障了酵母浸出物的質量一致性，解決了傳統粗放型有機氮源的穩定性困擾，促進了發酵企業實現高效生產。

“只要有微生物發酵，就要用安琪。”安琪依托酵母技術優勢，應用微生物，服務微生物，正從酵母邁向更廣闊的生物領域。

“微”你滿意，竭盡全力

如果說，制定標準和研發通用型產品是安琪微生物營養發展與壯大的基石，那么服務新興的新型發酵產業才是我們對自身的不斷追求與突破。

透明質酸，是微生物營養領域對氮源質量要求最高的發酵類產品之一。多年來由于國內生產酵母浸粉質量滿足不了客戶需求，該領域長期被國外廠商壟斷，透明質酸生產廠家只能依賴于進口，價格居高不下且供貨不及時，高昂的生產成本大大制約了行業的發展。

這樣的壟斷格局在2014年被安琪打破。

2014年初，安琪微生物營養事業部開始組織研發攻關透明質酸產業，項目帶頭人應用技術工程師丁永志立下軍令狀，勢必攻下這座高山。通過前期市場調研，丁永志發現，國內對透明質酸發酵用的培養基幾乎沒有深入系統的研究，無法提供任何可以借鑒的經驗，這意味著，一切都要從零開始。

從無到有，到優秀，安琪產品的突圍之路，是充滿了艱辛的。

“當時我們找不到現有的資料，花了很長的時間查閱梳理市場信息和文獻，研究競品的特點及營養指標，還要惡補透明質酸理論發酵知識。”做了大量的前期工作后，丁永志和他的小伙伴們成功設計出多達幾十種產品方案。

為了測試產品方案的可行性，安琪微生物營養和某大學的菌種實驗平臺合作，進行產品對比測試，篩選最關鍵的營養因子。“那時候為了趕進度，我連續攻關近50天沒怎么休息，實驗一批種子加上發酵差不多要40h，測產量還要半天，上罐時間得熬通宵，日夜顛倒吃飯不規律是常事，幾乎沒有休息的時間。”丁永志回憶道。

一分耕耘一分收獲，在安琪研發人員的共同努力下，透明質酸專用酵母浸出粉研究取得了突破性的進展，產率提高20%-30%。

2014年11月，行業標桿企業首次在生產上使用了安琪的國產酵母浸粉，一舉打破國外競品的壟斷地位，至此安琪產品開始在透明質酸行業攻城略池，截至今年，在透明質酸行業，安琪已占據超過90%的市場份額，實現了該領域客戶的重大突破。

服務透明質酸行業正是安琪應用技術不斷努力并配合市場做1+1服務的成果之一。在建立專業的應用技術服務團隊，提供配方和工藝優化的解決方案方面，安琪一直都在路上。

放眼世界，迎接“微”來

21世紀最重要的創新技術是什么？

生物科技！

當前世界經濟和社會的發展已超越資源和環境的承載能力，生態資源和環境壓力等問題日益突出，實現綠色發展是當今社會的必經之路。

放眼全球，各國對生物科技投入不斷增加，創新成果不斷涌現，生物技術已成為科技創新的核心與熱點，生物技術產業也不斷壯大成為推動經濟社會發展的重要驅動力。

微生物正以更高的效率服務于人類，小小的酵母成為了生物前沿科技的關鍵材料。安琪微生物營養事業始終致力于微生物發酵和細胞培養營養源的研發、生產與推廣，提供專業的產品和解決方案。

3年前，安琪微生物打造了專業的電商平臺——博試生，為生物實驗室科研工作者提供線上線下一體化專業服務；在中國生物發酵產業協會的支持與指導下，連續舉辦6屆新型有機氮源應用與發展趨勢研討會，推動產學研合作，助力中國生物產業發展。

我們，正“微”生物技術而來。